CAS 7681-57-4 ส่วนประกอบอาหารเคมีโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ 96.5% E223
ติดต่อฉันเพื่อรับตัวอย่างและคูปองฟรี
WhatsApp:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สกายเป: sales10@aixton.com
หากคุณมีข้อสงสัย เราพร้อมให้ความช่วยเหลือทางออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xพิมพ์ | โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ | แอปพลิเคชัน | วัตถุเจือปนอาหาร สารทำความสะอาด |
---|---|---|---|
รูปร่าง | ผงสีขาว | หมายเลข CAS | 7681-57-4 |
มฟล | Na2S2O5 | ความบริสุทธิ์ | 96.5% |
แสงสูง | CAS 7681-57-4 ส่วนประกอบอาหารเคมี,โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ E223,วัตถุเจือปนอาหารโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ |
โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์หรือโซเดียมไพโรซัลไฟต์(ตัวสะกด IUPAC; Br. E. โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ หรือ โซเดียมไพโรซัลไฟต์)
โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์เป็นสารเคมีที่นิยมใช้เป็นสารถนอมอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงอุตสาหกรรมยา สิ่งทอ และการบำบัดน้ำ
คุณสมบัติทางเคมี:
โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์คือผงสีขาวหรือสีเหลืองที่ประกอบด้วยโซเดียม กำมะถัน และออกซิเจนละลายน้ำได้และละลายน้ำได้ง่ายเพื่อสร้างก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์
ใช้:
โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูดและสารต้านอนุมูลอิสระมักใช้ในไวน์ เบียร์ และอาหารหมักดองอื่นๆ เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและยืดอายุการเก็บรักษานอกจากนี้ยังสามารถใช้ในผลไม้แห้ง อาหารกระป๋อง และผลิตภัณฑ์จากมันฝรั่ง
ข้อบังคับ:
โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) เมื่อใช้ตามแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต
โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์หรือโซเดียมไพโรซัลไฟต์เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่มีสูตรเคมี Na2S2O5สารนี้บางครั้งเรียกว่าไดโซเดียม (เมตาไบซัลไฟต์)ใช้เป็นสารฆ่าเชื้อ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารกันบูด
เกรดอาหารโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์
รายการ | มาตรฐาน |
การทดสอบ% | 96.5 |
เฟ% | 0.005 สูงสุด |
% ที่ไม่ละลายน้ำ | 0.05 สูงสุด |
เช่น % | 0.0001 สูงสุด |
การใช้โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์
1. วัตถุเจือปนอาหาร
ใช้เป็นสารกันบูดและสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารและเรียกอีกอย่างว่า E223
อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อซัลไฟต์ รวมถึงปฏิกิริยาทางเดินหายใจในผู้ป่วยโรคหืด ภูมิแพ้ และอาการแพ้อื่นๆ ในบุคคลที่แพ้ง่าย
โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์และโพแทสเซียมเมตาไบซัลไฟต์เป็นส่วนประกอบหลักในยาเม็ด Campden ซึ่งใช้สำหรับทำไวน์และเบียร์
ปริมาณที่ยอมรับได้ต่อวันคือ 0.7 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์จะออกซิไดซ์ในตับเป็นซัลเฟตซึ่งขับออกทางปัสสาวะ
2. น้ำยาฆ่าเชื้อและน้ำยาทำความสะอาด
เป็นที่นิยมใช้ในการผลิตเบียร์ที่บ้านและการผลิตไวน์เพื่อฆ่าเชื้ออุปกรณ์ใช้เป็นสารทำความสะอาดสำหรับเมมเบรนระบบรีเวอร์สออสโมซิสของน้ำดื่มในระบบกลั่นน้ำทะเลนอกจากนี้ยังใช้เพื่อกำจัดคลอรามีนออกจากน้ำดื่มหลังการบำบัด
3. การใช้งานอื่น ๆ