ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
CAS No 9014-71-5 เอนไซม์อะไมเลสที่ใช้ในการผลิตขนมปัง
| สถานที่กำเนิด | จีน |
|---|---|
| ชื่อแบรนด์ | Komesz |
| ได้รับการรับรอง | HALAL |
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ | 500กก. |
| ราคา | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ | ถุง25กก. |
| เวลาการส่งมอบ | 2 สัปดาห์ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน | แอล/C, ที/ที |
| สามารถในการผลิต | 100T หนึ่งเดือน |
ติดต่อฉันเพื่อรับตัวอย่างและคูปองฟรี
WhatsApp:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สกายเป: sales10@aixton.com
หากคุณมีข้อสงสัย เราพร้อมให้ความช่วยเหลือทางออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xรายละเอียดสินค้า
| คำอธิบาย | อะไมเลส | วัสดุที่มีประสิทธิภาพ | แบคทีเรีย endo Alpha-Amylase ที่เกิดจากการหมัก Bacillus amyloliquefaciens สายพันธุ์ที่เลือกไว้ |
|---|---|---|---|
| ปริมาณ | 5-50 แผ่นต่อนาที | การทำงาน | ปรับปรุงสปริงเตาอบ ปรับปรุงความนุ่มนวลและความสามารถในการยืดตัว และการกักเก็บก๊าซ เพิ่มปริมาตร |
| แอปพลิเคชัน | FoodZyme AB ใช้ในเบเกอรี่เนื่องจากเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของแป้ง (ตัวเชื่อมอัลฟ่า 1-4 กลูโคซิดิก) คว | ยี่ห้อ | อย |
| สี | สีขาว， ผง | ประเทศต้นทาง | จีน |
| บรรจุภัณฑ์ | ถุง | ชื่อผลิตภัณฑ์ | วัสดุบิสกิต |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน | ขนาด | ขนาดเล็ก, กลาง |
| วิธีการจัดเก็บ | อุณหภูมิห้อง, เครื่องทำความเย็น | ||
| แสงสูง | 9014-71-5 อะไมเลส เอนไซม์ที่ใช้ทำขนมปัง เอนไซม์ในอุตสาหกรรมเบเกอรี่,enzymes used in bread making,enzymes in baking industry |
||
รายละเอียดสินค้า
เชื้อราอัลฟาอะไมเลส
FDC Fungal Alpha-amylase ได้จากการหมักแบบแช่ในของเหลวเชื้อรา Aspergillus oryzae.ช่วยในการไฮโดรไลซ์แป้งให้เป็นเดกซ์ทรินและมอลโตสที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในแป้ง การปรับปรุงแป้งในอุตสาหกรรมการอบ และการเพิ่มคุณภาพของกระบวนการปลายทาง
ความหมายของกิจกรรม
กิจกรรมของเอนไซม์หนึ่งหน่วยถูกทำเครื่องหมายเป็น U/g หรือ U/mL และกำหนดเป็นผงเอนไซม์ที่เป็นของแข็ง 1 กรัมหรือเอนไซม์เหลว 1 มิลลิลิตรทำให้แป้งที่ละลายน้ำได้ 1 กรัมกลายเป็นของเหลวในหนึ่งชั่วโมงที่ 50 ℃ และ pH5.0
ลักษณะผลิตภัณฑ์
1. อุณหภูมิการทำงานที่เหมาะสม: 30 ℃ -55 ℃;
2. pH การทำงานที่เหมาะสม: 4.5-6;
3. เสถียรภาพที่ดีและปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมปฏิกิริยาที่แตกต่างกัน
ตารางที่ 1.ผลกระทบของไอออนโลหะต่อกิจกรรมของอย เชื้อราอัลฟาอะไมเลส
| ไอออนโลหะ |
ความเข้มข้น C/mol.L-1 |
กิจกรรมสัมพัทธ์/% | การประเมิน |
|
Ba2+ Cu2+ Ca2+ Mg2+ K+ Fe2+ การเปรียบเทียบ |
10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 / |
87.64 97.53 126.63 104.07 97.91 97.37 100.00 น |
- 0 + 0 0 0 0 |
หมายเหตุ: + หมายถึงการเปิดใช้งาน;- หมายถึงการยับยั้ง;0 หมายถึงไม่มีผลกระทบที่ชัดเจน (ผลกระทบต่อกิจกรรมของเอนไซม์อยู่ภายใน 10%)
ฟังก์ชั่นสินค้า
1. เพิ่มความเร็วในการหมักแป้ง ประหยัดเวลาในการหมัก
2. เพิ่มการขยายตัวของแป้ง
3.ปรับปรุงโครงสร้างขนมปัง ขนมปังนึ่ง เพิ่มความคล่องตัวภายในองค์กร
และเพิ่มระดับเสียง
4. ปรับปรุงสีของเปลือกขนมปังปรับปรุงคุณภาพของขนมปังอย่างทั่วถึง
ข้อมูลจำเพาะและการใช้งาน
| ชื่อ | เชื้อราอัลฟาอะไมเลส |
| กิจกรรม | 100,000U/g(มล.) |
| พิมพ์ | ผง |
|
การใช้งาน |
แนะนำให้เพิ่มปริมาณแป้ง 0.2- 1 กรัม / 100 กก. (2-10 PPM)ปริมาณที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง ซึ่งในที่สุดก็ถูกกำหนดโดยผลการทดสอบการอบหรือการทดสอบการนึ่งแนะนำ การทดสอบนั้นเริ่มจากจำนวนขั้นต่ำ |
บรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ
บรรจุภัณฑ์: 20กก./ถุง, 20กก./บาร์เรล
เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมภายใต้การปิดผนึก อุณหภูมิห้อง (น้อยกว่า 25 ℃) เป็นเวลา 12 เดือนจนเป็นของแข็ง
หลีกเลี่ยงการถูกแดด ฝน อุณหภูมิสูง และความชื้นสูง
บริการด้านเทคนิค
เสนอสูตรการใช้เชื้อราอัลฟ่าอะไมเลส การทดสอบกิจกรรมของเอนไซม์ และบริการทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเพื่อให้มั่นใจถึงผลลัพธ์
คำถามที่พบบ่อย
1 คุณสามารถเสนอใบรับรองประเภทใดได้บ้าง
Foodchem เป็นบริษัทที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO2008 9001 สำหรับเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 เราสามารถเสนอใบรับรอง HAPPC, KOSHER, HALAL และอื่นๆ
2, Foodchem เป็นผู้ผลิตหรือเป็นเพียงบริษัทการค้า?
Foodchem เป็นทั้งผู้ผลิตและบริษัทการค้า เราเป็น Natural Cocoa Butter ผู้จัดจำหน่าย BN01 ในขณะเดียวกันเราก็เป็นผู้ผลิตสินค้าอื่นๆ
3 ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำของเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 คืออะไร?
ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมี MOQ ที่แตกต่างกัน สำหรับ Natural Cocoa Butter, BN01, MOQ คือ 500 กก.
4, Natural Cocoa Butter, BN01 ราคาเท่าไหร่?
Foodchem เป็นซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงและผู้ผลิตเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 ในประเทศจีน และได้ร่วมงานกับซัพพลายเออร์เนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 จำนวนมากเป็นเวลาหลายปี เราสามารถจัดหาเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 ที่คุ้มค่าแก่คุณได้
5 เราจะรอการตอบกลับของคุณนานแค่ไหน?
เราสามารถรับประกันว่าจะตอบคำถามของคุณเกี่ยวกับเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 ในเวลาน้อยกว่า 24 ชั่วโมงในวันทำการ
6 คุณสามารถให้บริการขนส่งประเภทใดได้บ้าง
วิธีการขนส่งหลักของเรา ได้แก่ การขนส่งทางอากาศ การขนส่งทางบก และการขนส่งทางน้ำ
7 คุณสามารถยอมรับเงื่อนไขการชำระเงินประเภทใดได้บ้าง
เงื่อนไขการชำระเงินที่ใช้บ่อยที่สุดคือ T/T, L/C, D/P, D/A เป็นต้น
8 ฉันจะได้รับความดีของฉันนานแค่ไหน?
Foodchem มีคลังสินค้า EDC ของตัวเองในเซี่ยงไฮ้ เมื่อคำสั่งซื้อของคุณได้รับการยืนยัน สินค้าคงคลังจะจัดส่งภายใน 1 สัปดาห์ ส่วนผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะจัดส่งภายใน 2 สัปดาห์
แนะนำผลิตภัณฑ์
