Carrageenan E407 Thickeners อาหารเกรด CAS No 9000-07-1 Light Free Flowing Powder

สถานที่กำเนิด จีน
ชื่อแบรนด์ Komesz
ได้รับการรับรอง HALAL
Document Product Brochure PDF
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1000KG
ราคา Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ ถุง25กก.
เวลาการส่งมอบ 2 สัปดาห์
เงื่อนไขการชำระเงิน แอล/C, ที/ที
สามารถในการผลิต 100T หนึ่งเดือน

ติดต่อฉันเพื่อรับตัวอย่างและคูปองฟรี

WhatsApp:0086 18588475571

วีแชท: 0086 18588475571

สกายเป: sales10@aixton.com

หากคุณมีข้อสงสัย เราพร้อมให้ความช่วยเหลือทางออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง

x
รายละเอียดสินค้า
สี สีเหลืองอ่อนหรือสีขาว รูปร่าง แป้งบางเบาและไหลลื่น
การสูญเสียจากการทำให้แห้ง ≤ 12% พีเอช 8-11
เช่น ≤ ของ 1 มก./กก น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย min. นาที of 100,000 Daltons 100,000 ดาลตัน
เน้น

คาราจีแนน e407

,

CAS No 9000-07-1

,

สารเพิ่มความข้นคาราจีแนน

ฝากข้อความ
รายละเอียดสินค้า
คาราจีแนน
 

คาราจีแนนเป็นสารเติมแต่งอาหารจากธรรมชาติที่ได้จากสาหร่ายทะเลสีแดงมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเพิ่มความข้น สารทำให้คงตัว และอิมัลซิไฟเออร์

 

คุณสมบัติทางเคมี:

คาราจีแนนเป็นโพลีแซคคาไรด์เชิงซ้อนที่ประกอบด้วยหน่วยซ้ำของกาแลคโตสและ 3,6-แอนไฮโดรกาแลคโตสเป็นผงที่ละลายน้ำได้ซึ่งก่อตัวเป็นเจลเมื่อรวมกับน้ำ

 

ใช้:

คาราจีแนนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารเพิ่มความข้น สารทำให้คงตัว และอิมัลซิไฟเออร์มักใช้ในผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต และนมช็อกโกแลต เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและป้องกันการแยกชั้นนอกจากนี้ยังสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ นมจากพืช และอาหารสัตว์เลี้ยง

 

ข้อบังคับ:

คาราจีแนนได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) เมื่อใช้ตามแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิตนอกจากนี้ยังได้รับการอนุมัติให้ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารโดยสหภาพยุโรปและประเทศอื่นๆ

 

 
 
รายการ มาตรฐาน
รูปร่าง แป้งเนื้อบางเบาและไหลลื่น
การสูญเสียจากการทำให้แห้ง ≤ 12%
พีเอช 8-11
Gel Strength เจลน้ำ (1.5%,0.2kcl) > 450 ก./ตร.ซม
เช่น ≤ ของ 1 มก./กก
สังกะสี ≤ 50 มก./กก
≤ ของ 1 มก./กก
ซีดี ≤ 0.1 มก./กก
ปรอท ≤ 0.03 มก./กก
จำนวนจานทั้งหมด ≤ ของ 10,000 cfu/g
เมโซฟิลิกแอโรบิกตัวแปรทั้งหมด ≤ ของ 5,000 cfu/g
ยีสต์และรา ≤ ของ 100 cfu/g
สปอร์ลดซัลไฟต์ ขาดใน 0.1 ก
เชื้อซัลโมเนลลา ลบใน 25 ก
เอสเคอริเชีย โคไล ลบใน 5 ก
สารที่ไม่ละลายในน้ำร้อน ≤ ของ 2.0%
สารที่ไม่ละลายในกรด ≤ ของ 2.0%
น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย นาที100,000 ดาลตัน
อาหารและการพักผ่อนของแมลง ไม่มา
สิ่งสกปรกทางกลแม่เหล็กไฟฟ้า ไม่มา

 
การใช้คาราจีแนนเป็นอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์: คาราจีแนนกึ่งกลั่นและกลั่นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์

ปริมาณอยู่ระหว่าง 0.1% -0.5% และให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย: ① ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยการปรับปรุงพื้นผิว การตัด และการกัด
② ปรับปรุงการจับตัวของน้ำในการผลิตและการจัดเก็บ
③ เพิ่มผลผลิตโดยการผูกน้ำเกลือมากขึ้น
④ ทำให้อิมัลชันของน้ำ-ไขมัน-โปรตีนมีความเสถียร ป้องกันการแยกตัวของเศษส่วน ซึ่งมีผลทำให้ได้เนื้อเดียวกันมากขึ้น และตัดได้ดีขึ้น
⑤ คาราจีแนนกระจายตัวได้ดีในน้ำโดยไม่เพิ่มความหนาแน่น ซึ่งทำให้ฉีดได้ง่ายขึ้น ความหนาแน่นต่ำจะคงอยู่จนกว่าจะผ่านกรรมวิธีทางความร้อน
⑥ ปรับปรุงเสถียรภาพการแช่แข็งและการละลาย
เนื่องจากการทำงานร่วมกันที่ดีกับเหงือก คาราจีแนนจึงมักถูกนำไปใช้ในการใช้งานดังต่อไปนี้: ① ผลิตภัณฑ์หมูและสัตว์ปีกรมควัน
② ไส้กรอกหมู เนื้อวัว และเนื้อสัตว์ปีก
③ เนื้ออาหารกลางวันและผลิตภัณฑ์บล็อกอื่น ๆ
④ แฟรงค์เฟิร์ต
⑤ แฮมเบอร์เกอร์ เนื้อทอด และผลิตภัณฑ์เนื้อสับอื่นๆ

 
 

คาราจีแนนเป็นหนึ่งในสารปรุงแต่งอาหารและส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ ในฐานะซัพพลายเออร์และผู้ผลิตคาราจีแนนมืออาชีพFDC ไบโอเทคได้จัดหาและส่งออกคาราจีแนนจากประเทศจีนมาเกือบ 10 ปีแล้ว โปรดมั่นใจในการซื้อคาราจีแนนที่FDC ไบโอเทค.คำถามและปัญหาใด ๆ โปรดอย่าลังเลที่จะส่งอีเมลถึงเรา เราจะตอบกลับคุณภายใน 1 วันทำการ

 

 

คำถามที่พบบ่อย:

1 คุณสามารถเสนอใบรับรองประเภทใดได้บ้าง
FDC Biotech เป็นบริษัทที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO2008 9001 สำหรับ Xanthan Gum เราสามารถนำเสนอใบรับรอง HAPPC, KOSHER, HALAL และอื่นๆ
2, FDC Biotech เป็นผู้ผลิตหรือเป็นเพียงบริษัทการค้า?
FDC Biotech เป็นทั้งผู้ผลิตและบริษัทการค้า เราคือซัพพลายเออร์ Xanthan Gum ในขณะเดียวกันเราก็เป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อื่นๆ
3 ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำของ Xanthan Gum คืออะไร?
ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมี MOQ ที่แตกต่างกัน สำหรับ Xanthan Gum ขั้นต่ำคือ 1,000 กก.
4 ราคาของ Xanthan Gum คืออะไร?
FDC Biotech เป็นซัพพลายเออร์และผู้ผลิต Xanthan Gum ที่มีชื่อเสียงในประเทศจีน และเคยร่วมงานกับซัพพลายเออร์ Xanthan Gum หลายรายมาเป็นเวลาหลายปี เราสามารถจัดหา Xanthan Gum ที่คุ้มราคาให้คุณได้
5 เราจะรอการตอบกลับของคุณนานแค่ไหน?
เราสามารถรับประกันว่าจะตอบคำถามของคุณเกี่ยวกับ Xanthan Gum ในเวลาน้อยกว่า 24 ชั่วโมงในวันทำการ
6 คุณสามารถให้บริการขนส่งประเภทใดได้บ้าง
วิธีการขนส่งหลักของเรา ได้แก่ การขนส่งทางอากาศ การขนส่งทางบก และการขนส่งทางน้ำ
7 คุณสามารถยอมรับเงื่อนไขการชำระเงินประเภทใดได้บ้าง
เงื่อนไขการชำระเงินที่ใช้บ่อยที่สุดคือ T/T, L/C
8 ฉันจะได้รับความดีของฉันนานแค่ไหน?
FDC Biotech มีคลังสินค้า EDC ของตัวเองในเซี่ยงไฮ้ เมื่อคำสั่งซื้อของคุณได้รับการยืนยัน สินค้าคงคลังจะจัดส่งภายใน 1 สัปดาห์ ส่วนผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะจัดส่งภายใน 2 สัปดาห์