Carrageenan E407 Thickeners อาหารเกรด CAS No 9000-07-1 Light Free Flowing Powder
สถานที่กำเนิด | จีน |
---|---|
ชื่อแบรนด์ | Komesz |
ได้รับการรับรอง | HALAL |
Document | Product Brochure PDF |
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ | 1000KG |
ราคา | Negotiable |
รายละเอียดการบรรจุ | ถุง25กก. |
เวลาการส่งมอบ | 2 สัปดาห์ |
เงื่อนไขการชำระเงิน | แอล/C, ที/ที |
สามารถในการผลิต | 100T หนึ่งเดือน |
ติดต่อฉันเพื่อรับตัวอย่างและคูปองฟรี
WhatsApp:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สกายเป: sales10@aixton.com
หากคุณมีข้อสงสัย เราพร้อมให้ความช่วยเหลือทางออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xสี | สีเหลืองอ่อนหรือสีขาว | รูปร่าง | แป้งบางเบาและไหลลื่น |
---|---|---|---|
การสูญเสียจากการทำให้แห้ง | ≤ 12% | พีเอช | 8-11 |
เช่น | ≤ ของ 1 มก./กก | น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย | min. นาที of 100,000 Daltons 100,000 ดาลตัน |
เน้น | คาราจีแนน e407,CAS No 9000-07-1,สารเพิ่มความข้นคาราจีแนน |
คาราจีแนนเป็นสารเติมแต่งอาหารจากธรรมชาติที่ได้จากสาหร่ายทะเลสีแดงมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเพิ่มความข้น สารทำให้คงตัว และอิมัลซิไฟเออร์
คุณสมบัติทางเคมี:
คาราจีแนนเป็นโพลีแซคคาไรด์เชิงซ้อนที่ประกอบด้วยหน่วยซ้ำของกาแลคโตสและ 3,6-แอนไฮโดรกาแลคโตสเป็นผงที่ละลายน้ำได้ซึ่งก่อตัวเป็นเจลเมื่อรวมกับน้ำ
ใช้:
คาราจีแนนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารเพิ่มความข้น สารทำให้คงตัว และอิมัลซิไฟเออร์มักใช้ในผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต และนมช็อกโกแลต เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและป้องกันการแยกชั้นนอกจากนี้ยังสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ นมจากพืช และอาหารสัตว์เลี้ยง
ข้อบังคับ:
คาราจีแนนได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) เมื่อใช้ตามแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิตนอกจากนี้ยังได้รับการอนุมัติให้ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารโดยสหภาพยุโรปและประเทศอื่นๆ
รายการ | มาตรฐาน |
รูปร่าง | แป้งเนื้อบางเบาและไหลลื่น |
การสูญเสียจากการทำให้แห้ง | ≤ 12% |
พีเอช | 8-11 |
Gel Strength เจลน้ำ (1.5%,0.2kcl) | > 450 ก./ตร.ซม |
เช่น | ≤ ของ 1 มก./กก |
สังกะสี | ≤ 50 มก./กก |
ป | ≤ ของ 1 มก./กก |
ซีดี | ≤ 0.1 มก./กก |
ปรอท | ≤ 0.03 มก./กก |
จำนวนจานทั้งหมด | ≤ ของ 10,000 cfu/g |
เมโซฟิลิกแอโรบิกตัวแปรทั้งหมด | ≤ ของ 5,000 cfu/g |
ยีสต์และรา | ≤ ของ 100 cfu/g |
สปอร์ลดซัลไฟต์ | ขาดใน 0.1 ก |
เชื้อซัลโมเนลลา | ลบใน 25 ก |
เอสเคอริเชีย โคไล | ลบใน 5 ก |
สารที่ไม่ละลายในน้ำร้อน | ≤ ของ 2.0% |
สารที่ไม่ละลายในกรด | ≤ ของ 2.0% |
น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย | นาที100,000 ดาลตัน |
อาหารและการพักผ่อนของแมลง | ไม่มา |
สิ่งสกปรกทางกลแม่เหล็กไฟฟ้า | ไม่มา |
การใช้คาราจีแนนเป็นอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์: คาราจีแนนกึ่งกลั่นและกลั่นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์
ปริมาณอยู่ระหว่าง 0.1% -0.5% และให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย: | ① ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยการปรับปรุงพื้นผิว การตัด และการกัด |
② ปรับปรุงการจับตัวของน้ำในการผลิตและการจัดเก็บ | |
③ เพิ่มผลผลิตโดยการผูกน้ำเกลือมากขึ้น | |
④ ทำให้อิมัลชันของน้ำ-ไขมัน-โปรตีนมีความเสถียร ป้องกันการแยกตัวของเศษส่วน ซึ่งมีผลทำให้ได้เนื้อเดียวกันมากขึ้น และตัดได้ดีขึ้น | |
⑤ คาราจีแนนกระจายตัวได้ดีในน้ำโดยไม่เพิ่มความหนาแน่น ซึ่งทำให้ฉีดได้ง่ายขึ้น ความหนาแน่นต่ำจะคงอยู่จนกว่าจะผ่านกรรมวิธีทางความร้อน | |
⑥ ปรับปรุงเสถียรภาพการแช่แข็งและการละลาย | |
เนื่องจากการทำงานร่วมกันที่ดีกับเหงือก คาราจีแนนจึงมักถูกนำไปใช้ในการใช้งานดังต่อไปนี้: | ① ผลิตภัณฑ์หมูและสัตว์ปีกรมควัน |
② ไส้กรอกหมู เนื้อวัว และเนื้อสัตว์ปีก | |
③ เนื้ออาหารกลางวันและผลิตภัณฑ์บล็อกอื่น ๆ | |
④ แฟรงค์เฟิร์ต | |
⑤ แฮมเบอร์เกอร์ เนื้อทอด และผลิตภัณฑ์เนื้อสับอื่นๆ |
คาราจีแนนเป็นหนึ่งในสารปรุงแต่งอาหารและส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ ในฐานะซัพพลายเออร์และผู้ผลิตคาราจีแนนมืออาชีพFDC ไบโอเทคได้จัดหาและส่งออกคาราจีแนนจากประเทศจีนมาเกือบ 10 ปีแล้ว โปรดมั่นใจในการซื้อคาราจีแนนที่FDC ไบโอเทค.คำถามและปัญหาใด ๆ โปรดอย่าลังเลที่จะส่งอีเมลถึงเรา เราจะตอบกลับคุณภายใน 1 วันทำการ
คำถามที่พบบ่อย:
1 คุณสามารถเสนอใบรับรองประเภทใดได้บ้าง
FDC Biotech เป็นบริษัทที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO2008 9001 สำหรับ Xanthan Gum เราสามารถนำเสนอใบรับรอง HAPPC, KOSHER, HALAL และอื่นๆ
2, FDC Biotech เป็นผู้ผลิตหรือเป็นเพียงบริษัทการค้า?
FDC Biotech เป็นทั้งผู้ผลิตและบริษัทการค้า เราคือซัพพลายเออร์ Xanthan Gum ในขณะเดียวกันเราก็เป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อื่นๆ
3 ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำของ Xanthan Gum คืออะไร?
ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมี MOQ ที่แตกต่างกัน สำหรับ Xanthan Gum ขั้นต่ำคือ 1,000 กก.
4 ราคาของ Xanthan Gum คืออะไร?
FDC Biotech เป็นซัพพลายเออร์และผู้ผลิต Xanthan Gum ที่มีชื่อเสียงในประเทศจีน และเคยร่วมงานกับซัพพลายเออร์ Xanthan Gum หลายรายมาเป็นเวลาหลายปี เราสามารถจัดหา Xanthan Gum ที่คุ้มราคาให้คุณได้
5 เราจะรอการตอบกลับของคุณนานแค่ไหน?
เราสามารถรับประกันว่าจะตอบคำถามของคุณเกี่ยวกับ Xanthan Gum ในเวลาน้อยกว่า 24 ชั่วโมงในวันทำการ
6 คุณสามารถให้บริการขนส่งประเภทใดได้บ้าง
วิธีการขนส่งหลักของเรา ได้แก่ การขนส่งทางอากาศ การขนส่งทางบก และการขนส่งทางน้ำ
7 คุณสามารถยอมรับเงื่อนไขการชำระเงินประเภทใดได้บ้าง
เงื่อนไขการชำระเงินที่ใช้บ่อยที่สุดคือ T/T, L/C
8 ฉันจะได้รับความดีของฉันนานแค่ไหน?
FDC Biotech มีคลังสินค้า EDC ของตัวเองในเซี่ยงไฮ้ เมื่อคำสั่งซื้อของคุณได้รับการยืนยัน สินค้าคงคลังจะจัดส่งภายใน 1 สัปดาห์ ส่วนผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะจัดส่งภายใน 2 สัปดาห์