ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
ยาสีฟันโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส E466 Thickener CMC 25kgs
| สถานที่กำเนิด | จีน |
|---|---|
| ชื่อแบรนด์ | FDC |
| ได้รับการรับรอง | HALAL |
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ | 1000KG |
| ราคา | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ | ถุง25กก. |
| เวลาการส่งมอบ | 2 สัปดาห์ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน | แอล/C, ที/ที |
| สามารถในการผลิต | 100T หนึ่งเดือน |
ติดต่อฉันเพื่อรับตัวอย่างและคูปองฟรี
WhatsApp:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สกายเป: sales10@aixton.com
หากคุณมีข้อสงสัย เราพร้อมให้ความช่วยเหลือทางออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xรายละเอียดสินค้า
| สี | สีขาว | พิมพ์ | สารเพิ่มความข้น |
|---|---|---|---|
| ซีเอ็มซี | การประยุกต์ใช้ CMC ในการซัก | รูปร่าง | แป้งบางเบาและไหลลื่น |
| ความหนืด | 6000 | จำนวนใน 20' FCL | 16 ม.ค |
| หมายเลข CAS | 9000-11-7 | ค่าพีเอช | 6.5-8.0 |
| แสงสูง | ยาสีฟันโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส 25kgs โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส,25kgs Sodium Carboxymethyl Cellulose |
||
รายละเอียดสินค้า
โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส(มคส.)
โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส(CMC) ใช้ในยาสีฟันได้สามารถให้ความหนืดสูงแก่ยาสีฟัน
การประยุกต์ใช้ CMC ในอาหาร
| รายการ | มาตรฐาน | |
| ความชื้น (%) | ≤ 10% | |
| ความหนืด (สารละลาย 2% B/mpa.s) | 6000 | |
| ค่าพีเอช | 6.5-8.0 | |
| คลอไรด์ (%) | ≤ 1.8% | |
| ระดับของการทดแทน | 0.65-0.85 | |
| โลหะหนัก% Pb | ≤ 0.002% | |
| เหล็ก | ≤ 0.03% | |
| สารหนู | ≤ 0.0002% | |
โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส(มคส.)มีหน้าที่ทำให้ข้นขึ้น, เป็นอิมัลซิไฟเออร์, สารแขวนลอย, กักเก็บน้ำ, เพิ่มความเหนียวแน่น, พองตัว และถนอมอาหารในอาหาร มันสามารถปรับปรุงรสชาติ ส่งเสริมระดับผลิตภัณฑ์และคุณภาพ และยืดอายุการเก็บรักษา
หน้าที่ของ CMC ในอาหาร
คุณสมบัติหนา:ได้ความหนืดภายใต้ความเข้มข้นต่ำ
คุณสมบัติกักเก็บน้ำ:ลดการทำงานร่วมกันของอาหารและยืดอายุการเก็บรักษา
กระจายเสถียรภาพ:รักษาคุณภาพอาหาร
คุณสมบัติการถ่ายทำ:พัฒนาชั้นฟิล์มบนอาหารทอด
ความเสถียรทางเคมี:เสถียรต่อยาเคมี ความร้อน และแสง
คุณสมบัติของอาหาร CMC
แม้แต่การกระจายตัวของโมเลกุล
ทนกรดสูง
ต้านทานเกลือสูง
การทดแทนในระดับสูง
ปริมาณเจลต่ำ
คุณสมบัติเดียวกันกับกัวร์กัม
รุ่น CMC เกรดอาหารทนกรด:FL100, FM9, FH9, FVH9, FH1200, FH1500, FH3000A, FH6000A, FH6000G
รุ่น CMC เกรดอาหารทั่วไป:FH6, FVH6, FH3000, FH5000, FH6000, FH8000, FH10000
การประยุกต์ใช้ในการทำขนมปังและซาลาเปา
โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสมีคุณสมบัติที่ชอบน้ำและไม่ชอบน้ำ ดังนั้นจึงใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์พาสต้า
(1) การประยุกต์ใช้ในขนมปัง
เนื่องจากมีกลุ่มที่ชอบน้ำในโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส จึงสามารถรวมตัวกับน้ำเพื่อสร้างคอลลอยด์ที่ชอบน้ำและดูดซับน้ำและพองตัวเมื่อผสมกับแป้งหลังจากการบวม CMC-Na สามารถเพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำของกลูเตน ซึ่งเอื้อต่อการขึ้นฟูของขนมปังและการกักเก็บคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างการอบ จึงทำให้ปริมาตรของขนมปังใหญ่ขึ้น แต่ปริมาณโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสต้องไม่เกิน 6%เนื่องจากมีคุณสมบัติอุ้มน้ำได้ดี การเติมที่เหมาะสมสามารถลดความแข็งของขนมปังได้การทดสอบแสดงให้เห็นว่าการเติมโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสในปริมาณที่เหมาะสม (2% ถึง 8%) ช่วยให้คุณภาพของขนมปังอบดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยผลลัพธ์ที่ดีที่สุดอยู่ที่ 6% ตามมาด้วย 4%สามารถเพิ่มปริมาตรของขนมปัง ปรับปรุงโครงสร้างและรสชาติของขนมปัง และยืดอายุการเก็บรักษาขนมปังได้สิ่งนี้ทำให้มีความเป็นไปได้ในการเติมโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสลงในขนมปังเพื่อปรับปรุงคุณภาพ
(2) การประยุกต์ใช้ในการทำซาลาเปา
ปริมาณโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสที่เติมลงไปมีผลเพียงเล็กน้อยต่อค่า pH ในแป้งสาลีจากการศึกษาพบว่าโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสามารถปรับปรุงเนื้อสัมผัสของขนมปังข้าวสาลีได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดความแข็ง ความเหนียว และความเคี้ยวของขนมปังได้อย่างมีประสิทธิภาพ และประสิทธิภาพที่ดีที่สุดของแต่ละดัชนีเนื้อสัมผัสจะทำได้เมื่อปริมาณโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสที่เติมคือ 0.06%~0.08 %และตอนนี้การประยุกต์ใช้โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสในซาลาเปายังมีค่อนข้างน้อย ซึ่งยังให้ความเป็นไปได้ในการใช้งานในด้านใหม่ๆ และสามารถเพิ่มขอบเขตการใช้งานได้
แนะนำผลิตภัณฑ์
