D-Allulose Cas No 551-68-8 ผงสีขาวรสหวานไม่มีกลิ่นแปลก
ติดต่อฉันเพื่อรับตัวอย่างและคูปองฟรี
WhatsApp:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สกายเป: sales10@aixton.com
หากคุณมีข้อสงสัย เราพร้อมให้ความช่วยเหลือทางออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xลักษณะ | ผงสีขาว | MF | C7H4NO3SNa.2H2O |
---|---|---|---|
พิมพ์ | สารให้ความหวาน สารให้ความหวาน | อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
มาตรฐาน | เกรดอาหาร | พื้นที่จัดเก็บ | ที่แห้งและเย็น |
แอปพลิเคชัน | วัตถุเจือปนอาหาร | หมายเลข EINECS | 270-698-1 |
การบรรจุ | 25กก./ถุง | ||
แสงสูง | D-Psicose,D-Allulose |
รายการ | มาตรฐาน |
รูปร่าง | ผงสีขาว |
กลิ่น | รสหวานไม่มีกลิ่นแปลก |
สิ่งเจือปน | ไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ |
เนื้อหา D-Allulose (พื้นฐานแห้ง) | ≥99.1% |
สารตกค้างจากการเผาไหม้ | ≤0.02% |
ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤0.7% |
ตะกั่ว(Pb)มก./กก. | <0.05 |
สารหนู (AS) มก./กก. | <0.010 |
pH | 5.02 |
เมื่อเทียบกับอิริทริทอล อัลลูโลสมีรสชาติและความสามารถในการละลายต่างกันอย่างแรกเลย ความหวานของ psicose นั้นอยู่ที่ประมาณ 70% ของซูโครส และรสชาติของมันคล้ายกับฟรุกโตสมากเมื่อเทียบกับสารให้ความหวานอื่น ๆ psicose นั้นใกล้เคียงกับซูโครสมากกว่า และความแตกต่างจากซูโครสนั้นแทบจะมองไม่เห็น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปกปิดรสที่ค้างอยู่ในคอด้วยการทบต้น และสามารถใช้อย่างอิสระได้อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างของรสชาติต้องอาศัยการวิเคราะห์ปริมาณเฉพาะของผลิตภัณฑ์นั้นๆประการที่สอง เมื่อเทียบกับความสามารถในการละลายของอีริทรีนซึ่งตกตะกอนและตกผลึกได้ง่าย อัลลูโลสเหมาะสำหรับใช้ในของหวานแช่แข็ง (ไอศกรีม) ลูกอม เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตหากผสมเข้าด้วยกัน อัลลูโลสสามารถต่อต้านรสชาติเย็นและคุณสมบัติดูดความร้อนของอีริทรีทอล ลดความเป็นผลึก ลดจุดเยือกแข็งของอาหารแช่แข็ง มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเมลลาร์ด และทำให้ขนมอบผลิตเฉดสีน้ำตาลสีทองที่ดีขณะนี้ไม่มีการจำกัดปริมาณของ D-psicose ที่เพิ่มเข้ามา
ข้อดีของ allulose เป็นสารให้ความหวาน:
เนื่องจากความหวานต่ำ ความสามารถในการละลายสูง ค่าแคลอรี่ต่ำมาก และการตอบสนองของน้ำตาลในเลือดต่ำ ดี-ไซโคสจึงสามารถนำมาใช้แทนซูโครสในอาหารได้ดีที่สุดD-psicose สามารถเกิดปฏิกิริยา Maillard ได้โดยการผสมกับโปรตีนในอาหาร ซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของเจลและให้รสชาติทางเคมีที่ดีเมื่อเปรียบเทียบกับ D-glucose และ D-fructose แล้ว D-psicose สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีปฏิกิริยาต่อต้าน Maillard ได้สูงกว่า จึงทำให้อาหารสามารถรักษาระดับของสารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่สูงขึ้นในการเก็บรักษาในระยะยาว ซึ่งช่วยยืดระยะเวลาได้อย่างมีประสิทธิภาพอายุการเก็บรักษาของอาหารปรับปรุงความเสถียรของอิมัลชัน ประสิทธิภาพการเกิดฟอง และกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของอาหาร
ในปี 2555, 2557 และ 2560 องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาได้กำหนดให้ D-psicose เป็นอาหาร GRAS;
ในปี 2558 เม็กซิโกอนุมัติ D-psicose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้คุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารของมนุษย์
ในปี 2558 ชิลีอนุมัติ D-psicose เป็นส่วนประกอบอาหารของมนุษย์
ในปี 2560 โคลอมเบียอนุมัติ D-psicose เป็นส่วนผสมในอาหารของมนุษย์
ในปี 2560 คอสตาริกาอนุมัติ D-psicose เป็นส่วนผสมในอาหารของมนุษย์
ในปี 2560 เกาหลีใต้อนุมัติ D-psicose เป็น "ผลิตภัณฑ์น้ำตาลแปรรูป";
สิงคโปร์อนุมัติ D-psicose เป็นส่วนประกอบอาหารของมนุษย์ในปี 2560
คำถามที่พบบ่อย
1 คุณสามารถเสนอใบรับรองประเภทใดได้บ้าง?
Foodchem เป็นบริษัทที่ได้รับการรับรอง ISO2008 9001 สำหรับ Natural Cocoa Butter, BN01 เราสามารถเสนอ HAPPC, KOSHER, HALAL Certificates เป็นต้น
2, Foodchem เป็นผู้ผลิตหรือเพียงแค่บริษัทการค้าหรือไม่?
Foodchem เป็นทั้งผู้ผลิตและบริษัทการค้า เราคือ Natural Cocoa Butter ผู้จัดจำหน่าย BN01 ในขณะเดียวกันเราเป็นผู้ผลิตสินค้าอื่นๆ
3, ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำของเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 คืออะไร?
ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีขั้นต่ำที่แตกต่างกันสำหรับเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 ขั้นต่ำคือ 500 กก.
4, ราคาของเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 คืออะไร?
Foodchem เป็นซัพพลายเออร์และผู้ผลิตเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 ที่มีชื่อเสียงในประเทศจีน และได้ร่วมงานกับซัพพลายเออร์ BN01 เนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 หลายปี เราสามารถจัดหาเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 คุ้มต้นทุนให้คุณ
5 เราจะรอการตอบกลับของคุณนานแค่ไหน?
เราสามารถรับประกันว่าจะตอบคำถามของคุณเกี่ยวกับเนยโกโก้ธรรมชาติ BN01 ในเวลาน้อยกว่า 24 ชั่วโมงในวันทำการ
6, ประเภทของการขนส่งที่คุณสามารถให้ได้?
วิธีการขนส่งหลักของเรา ได้แก่ การขนส่งทางอากาศ การขนส่งทางบก และการขนส่งทางน้ำ
7, เงื่อนไขการชำระเงินแบบใดที่คุณสามารถยอมรับได้?
เงื่อนไขการชำระเงินที่ใช้บ่อยที่สุดคือ T/T, L/C, D/P, D/A เป็นต้น
8 ฉันจะได้รับสินค้าของฉันนานแค่ไหน?
Foodchem มีคลังสินค้า EDC เป็นของตัวเองในเซี่ยงไฮ้ เมื่อคำสั่งซื้อของคุณได้รับการยืนยันแล้ว สินค้าคงคลังจะจัดส่งภายใน 1 สัปดาห์ ส่วนผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะจัดส่งภายใน 2 สัปดาห์